Mole poblano 235gr
€6,50
Taco’s, enchilada’s, quesadilla’s, guacamole… de Mexicaanse keuken is wereldwijd bekend en geroemd. Maar er is één gerecht dat representatief is voor de Mexicaanse cultuur, een gerecht dat het Mexicaanse karakter maximaal tot uitdrukking brengt, en dat is mole poblano. Het is een Mexicaanse saus gemaakt van een combinatie van ingrediënten die op het eerste gezicht bijna onmogelijk is: verschillende soorten pepers, chocolade en kruiden, naast andere ingrediënten. Het resultaat is een saus die traditioneel wordt gebruikt bij kalkoen-, rijst- en vleesgerechten. Het woord “mole” komt van het Nahuatl woord “mulli”, wat saus of stoofpot betekent, verwijzend naar de ingrediënten die gebruikt worden bij de bereiding.
- Beschrijving
- Extra informatie
- Beoordelingen (0)
Beschrijving
Beschrijving
Taco’s, enchilada’s, quesadilla’s, guacamole… de Mexicaanse keuken is wereldwijd bekend en geroemd. Maar er is één gerecht dat representatief is voor de Mexicaanse cultuur, een gerecht dat het Mexicaanse karakter maximaal tot uitdrukking brengt, en dat is mole poblano. Het is een Mexicaanse saus gemaakt van een combinatie van ingrediënten die op het eerste gezicht bijna onmogelijk is: verschillende soorten pepers, chocolade en kruiden, naast andere ingrediënten. Het resultaat is een saus die traditioneel wordt gebruikt bij kalkoen-, rijst- en vleesgerechten. Het woord “mole” komt van het Nahuatl woord “mulli”, wat saus of stoofpot betekent, verwijzend naar de ingrediënten die gebruikt worden bij de bereiding
Extra informatie
Extra informatie
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|---|
| Ingredienten | – Chocolade (suiker, cacaomassa en cacao 15%) – Plantaardige olie – Suiker – Chilipepers (pasilla) – Sponscake (tarwebloem, water, natriumcarbonaat) – Sesamzaad – Pinda's – Sultana's – Gejodeerd zout – Tarwezemelen – Natuurlijke aroma's – Karamelkleur (bevat sulfiet) – Natriuminosinaat en guanylaat |
| Allergenen | Bevat soja, tarwe (gluten), sesam en pinda's, kan sporen van amandelen bevatten. |
| Voedingswaarden | Voedingswaarden per 100g – Energie 512 kcal – Vet 44,4 g waarvan 4,4 g verzadigde vetzuren – Koolhydraten 44,7 g waarvan 28 g suiker – Eiwit 6,6 g – Zout 819 mg |
| Hoe voorbereiden | Voeg gewoon 4 ½ kop kippenbouillon of kokend water toe voor elke kop mole. Geniet! |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.