Kuivattu epatsootti
€5,00
Sisältö: 100g. Epazote on Keski-Amerikassa, Etelä-Amerikassa ja Meksikon eteläosissa kasvava yrtti. Nimi ”Epazote” tulee Nahuatl-sanoista epote, joka tarkoittaa epämiellyttävää, ja Epatzotl, joka tarkoittaa ”hikeä”, mikä kuvastaa sen voimakasta aromia. Raakana se on pihkainen, lääkkeellinen terävyys, joka muistuttaa anista, fenkolia tai jopa tarragonia, mutta on voimakkaampi. Epazotesta on tullut meksikolaisessa keittiössä erottuva maku, joka sopii hyvin merenelävien ja kananmunien, salaattien, korianterin, limen, chipotle-pippurien, juustojen, mustapapujen, pintopapujen, juustokuminan, valkosipulin, sipulin, maissin ja kurpitsan kukkien, chilaquilesin, enchiladojen,… kanssa. Epazote yhdistyy hyvin muiden meksikolaisten mausteiden, kuten oreganon, kuminan ja chilin kanssa.
- Kuvaus
- Lisätiedot
- Arviot (0)
Kuvaus
Kuvaus
Epazote on Keski-Amerikassa, Etelä-Amerikassa ja Meksikon eteläosissa kasvava yrtti. Nimi ”Epazote” tulee Nahuatl-sanoista epote, joka tarkoittaa epämiellyttävää, ja Epatzotl, joka tarkoittaa ”hikeä”, mikä kuvastaa sen voimakasta aromia. Raakana se on pihkainen, lääkkeellinen terävyys, joka muistuttaa anista, fenkolia tai jopa tarragonia, mutta on voimakkaampi. Epazotesta on tullut meksikolaisessa keittiössä erottuva maku, joka sopii hyvin merenelävien ja kananmunien, salaattien, korianterin, limen, chipotle-pippurien, juustojen, mustapapujen, pintopapujen, juustokuminan, valkosipulin, sipulin, maissin ja kurpitsan kukkien, chilaquilesin, enchiladojen,… kanssa. Epazote yhdistyy hyvin muiden meksikolaisten mausteiden, kuten oreganon, kuminan ja chilin kanssa.
Lisätiedot
Lisätiedot
| Paino | 0,11 kg (kilogramma) |
|---|
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.