Chocolat à boire de Mayordomo 500g
€13,50
Chocolate Mayordomo est une marque spécialisée dans le cacao et le chocolat mexicains.
L’entreprise produit des tablettes de chocolat ainsi que des moles.
Contrairement à de nombreux autres chocolats commerciaux, ce produit Mayordomo ne contient que quatre ingrédients : sucre, fèves de cacao torréfiées, cannelle et lécithine de soja : sucre, fèves de cacao torréfiées, cannelle et lécithine de soja.
Ces ingrédients sont broyés et mélangés en une pâte qui est pressée en barres et en disques.
En raison du sucre granulé non dissous et de la texture rugueuse et granuleuse, les barres de chocolat ne sont pas destinées à être consommées seules, bien qu’en théorie elles puissent l’être.
Toutefois, les morceaux sont souvent utilisés pour préparer du chocolat chaud selon la méthode mexicaine traditionnelle.
Le chocolat Mayordomo est préparé dans la cuisine en dissolvant les barres dans du lait ou de l’eau chaude, puis en remuant et en dissolvant le cacao à l’aide d’un moulin, d’une cuillère ou d’un fouet.
Au Mexique, le piment est ajouté aux plats sucrés et salés selon les méthodes traditionnelles aztèques et mayas.
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Description
Description
Chocolate Mayordomo est une marque spécialisée dans le cacao et le chocolat mexicains.
L’entreprise produit des tablettes de chocolat ainsi que des moles.
Contrairement à de nombreux autres chocolats commerciaux, ce produit Mayordomo ne contient que quatre ingrédients : sucre, fèves de cacao torréfiées, cannelle et lécithine de soja : sucre, fèves de cacao torréfiées, cannelle et lécithine de soja.
Ces ingrédients sont broyés et mélangés en une pâte qui est pressée en barres et en disques.
En raison du sucre granulé non dissous et de la texture rugueuse et granuleuse, les barres de chocolat ne sont pas destinées à être consommées seules, bien qu’en théorie elles puissent l’être.
Toutefois, les morceaux sont souvent utilisés pour préparer du chocolat chaud selon la méthode mexicaine traditionnelle.
Le chocolat Mayordomo est préparé dans la cuisine en dissolvant les barres dans du lait ou de l’eau chaude, puis en remuant et en dissolvant le cacao à l’aide d’un moulin, d’une cuillère ou d’un fouet.
Au Mexique, le piment est ajouté aux plats sucrés et salés selon les méthodes traditionnelles aztèques et mayas.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
| Ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles | Ingrédients. Sucre, cacao, cannelle, émulsifiant (E322 (SOJA)). Ce produit peut contenir des traces d'amandes. Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1933kJ/460kcal, Graisses 18g, dont acides gras saturés 11g, Glucides 70g, dont Sucres 56g, Fibres 6g, Protéines 4.5g, Sel 0.02g. A consommer de préférence avant le 06 juin 2026. |
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