Agua Dulce Tobala Oaxaca Mezcal Artesanal 700 ml

Descripción

TIPO: Plata 100% Agave- AGUADO: Potatorum (silvestre 20 años)- COCCIÓN: Fuego de roca y leña. Horno de pozo.- MOLIENDA: Roca (molido por «Tahona»).- FERMENTACIÓN: Silvestre con fibras de agave. AGUA: Pozo- DESTILACIÓN: (Doble) tipo árabe. Alambique Cooper.- ALC. VOL. 46 (92 grados)- CONT. NET.
: 700ml- Aroma: Limón / Terroso. Viaje por México a través de sus sabores En el pasado, a todo destilado mexicano de Agave se le llamaba «Mezcal», incluso al Tequila se le denominaba «vino mezcal de la región de Tequila». Políticamente, la organización de los destilados de agave evolucionó a denominaciones de origen, aunque en realidad todos son Mezcales «por tradición», actualmente la denominación de origen considera 9 estados, los cuales forman parte de nuestro proyecto, encaminado a dar a conocer toda la diversidad que tiene nuestro país. Agua Dulce es un proyecto con enfoque social para apoyar a pequeños productores asentados en zonas rurales, quienes llevan cientos de años produciendo destilados de agave de manera artesanal, generación tras generación. A través de nuestra plataforma, pueden llegar a ti y activar la economía de su comunidad. De esta manera, creamos un círculo virtuoso de consumo, al tiempo que promovemos la gran diversidad de sabores y aromas que nuestro gran país ha conocido a través de nuestros destilados artesanales. No nos centramos en producir Mezcal con el mayor rendimiento de maguey (Espadín) y baja graduación alcohólica, lo que nos importa es presentarte toda la riqueza y sabores que tiene México… porque hay muchos