Epazote Terana en escamas ( 190 g)
€16,50
Contenido: 190 g – El epazote es una hierba originaria de América Central, América del Sur y el sur de México. El nombre «Epazote» procede de las palabras náhuatl, epote, que significa desagradable, y Epatzotl, que significa «sudor», lo que refleja su fuerte aroma. En crudo, tiene un sabor resinoso y medicinal, parecido al del anís, el hinojo o incluso el estragón, pero más fuerte. El epazote se ha convertido en un sabor distintivo de la cocina mexicana, combina bien con mariscos y huevos, ensaladas, cilantro, lima, chiles chipotles, quesos, judías negras, judías pintas, comino, ajo, cebolla, maíz y calabaza en flor, chilaquiles , enchiladas,… El epazote combina bien con otras especias mexicanas como el orégano, el comino y el chile.
- Descripción
- Información adicional
- Valoraciones (0)
Descripción
Descripción
El epazote es una hierba originaria de Centroamérica, Sudamérica y el sur de México.
El nombre «Epazote» procede de las palabras náhuatl, epote, que significa desagradable, y Epatzotl, que significa «sudor», lo que refleja su fuerte aroma.
En crudo, tiene un sabor resinoso y medicinal, parecido al del anís, el hinojo o incluso el estragón, pero más fuerte.
El epazote se ha convertido en un sabor distintivo de la cocina mexicana, combina bien con mariscos y huevos, ensaladas, cilantro, lima, chiles chipotles, quesos, judías negras, judías pintas, comino, ajo, cebolla, maíz y calabaza en flor, chilaquiles , enchiladas,… El epazote combina bien con otras especias mexicanas como el orégano, el comino y el chile.
Información adicional
Información adicional
| Peso | 0,20 kg |
|---|---|
| Ingredientes, alérgenos y valores nutricionales. | Epazote mexicano (pata de ganso fragante) 190 g. Ingredientes: copos de epazote seco. Conservar en lugar fresco y seco. |
| Uso en alimentos | Para sazonar quesadillas de huitlacoche, esquites, frijoles al horno o para la salsa de los chilaquiles. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.